Soğuk havalar yerini yaz mevsimine devrederken, besinler de hava gibi bir devir sürecinde. Sadece soğuk yerini güneşe bırakmıyor; kestane yerini çileğe, ayva karpuza, portakal kavuna, kereviz ise bayrağı semizotuna bırakıyor.
“Yaz mevsimi denilince akla gelen şeylerden biri de taze meyveler oluyor” diyen Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ulaş Özdemir, bu meyveler içerisindeki ilk 5 meyveyi ve faydalarını şöyle sıraladı:
Çilek: Berries grubundan olan çilek B, C ve K vitamini açısından oldukça zengindir.
Dut: Resveratrol bakımından zengin olan dut iyi bir antioksidandır.
İncir: Lif içeriği bakımından zengin olan incir kabızlık ile mücadele bakımından oldukça önemlidir.
Kayısı: Lif ve potasyum bakımından oldukça zengindir.
Kiraz: Antioksidan bakımından zengindir ayrıca diüretik su atıcı özelliğe sahiptir.
‘Ne yapsam kilo veremiyorum’ diyenlere 4 öneri
Özdemir, kilo veremediğini söyleyenler için de önerilerde bulundu. Öncelikle yeme alışkanlıklarının gözden geçirilmesi gerektiğini belirten Özdemir, şu uyarılarda bulundu:
-Gün içerisinde farkında olmadan tüketilen kuruyemişler, elin altında bulunan leblebi, bir parça da olsa tüketilen çikolatalar kilo vermeye engel olabilir.
-Hızlı yemek yenmemeli. Bu noktada doymak ile dolmak arasındaki fark karışmaya başlıyor.
-Soslu besinlere dikkat edilmeli. Severek tüketilen masum bir yiyecek, soslar neticesinde ciddi kalori bombalarına dönüşebilir.
-İnsülin direnci veya hipotiroid gibi metabolizma problemleri olabilir. Bu nedenle kan değerleri mutlaka kontrol edilmeli.
Yaz mevsimindeki su ve mineral kaybını önlemek için milkshake tarifi
Yaz mevsiminde daha fazla idrar ve terleme gibi sebeplere bağlı hem mineral hem de su kayıplarını önlemek açısından evde milkshake tarifi:
- 1 su bardağı süt
- 12 adet yaban mersini
- 4 adet buz
- 1 orta boy incir
- 1 tatlı kaşığı yulaf kepeği karışımı blenderdan geçirilebilir.