Ekol Food’un ‘ana gıda tedarikçisi’ olarak destek verdiği 2. Ulusal Aşçılık Kampı, eğitim, workshop, seminer ve sokak şenliklerinin ardından düzenlenen gala gecesi ile sona erdi.
Aşçılık Okulu Mezunlar Derneği (AŞOMDER) koordinatörlüğünde, Abant İzzet Baysal Üniversitesi, Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, Mengen Kaymakamlığı ile Mengen Belediyesi’nin destekleriyle Bolu’nun Mengen ilçesinde gerçekleştirilen 2. Ulusal Aşçılık Kampı sona erdi.
Bu yıl ikincisi gerçekleştirilen kampın ana gıda tedarikçisi yine Ekol Food oldu. Aynı zamanda AŞOMDER kurucu üyesi olan Ekol Food’un sahibi Önder Bilen, “Kurucu üye olmam dolayısıyla Aşçılık Kampı benim için bir başka önem taşıyor. Bu anlamlı organizasyona Ekol Food olarak her zaman destek vermeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu.
Mengen Anadolu Aşçılık Okulu mezunu olduğunu hatırlatan Bilen, kamp boyunca Ekol Food çalışanlarının öğrencilerin ürün eğitimlerine katkıda bulunduklarını, bunun yanı sıra ürün tedarikinde yaşanması muhtemel durumlar hakkında öğrencileri bilgilendirdiklerini aktardı.
42 üniversiteden 160 aşçı adayı
2.Ulusal Aşçılık Kampı eğitim, workshop, seminer ve sokak şenliklerinin ardından düzenlenen gala gecesi ile tamamlandı. 10 gün süren kampa 42 üniversiteden 160’ın üzerinde aşçı adayı katılırken, kamp boyunca verilen eğitimlerde birer ton tavuk ve kırmızı et, 400 kilogram deniz mahsulü, 200 kilogram bulgur, 200 kilogramın üzerinde bakliyat ve 500 kilogram yağ tüketildi.
Aşçılık kampı, Mengen Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesinin bahçesinde oluşturulan alanda verilen gala yemeği ve eğlencelerle sona erdi.
Gala gecesinde ASOMDER üyelerince oluşturulan “Tencere Orkestrası”da konser verdi. Usta aşçılar ellerindeki tencere kapakları, kepçeler, çeşitli mutfak aletleri ile davetlilere ve kampa katılan öğrencilere mini bir gösteri sundu.
