Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) 2015 yılı Ekim – Aralık arası 4. çeyrek verilerine göre; toplam kırmızı et üretimi 297 bin ton olarak tahmin edildi.
Toplam kırmızı et üretimi Kurban Bayramı’nın gerçekleştiği önceki döneme göre yüzde 21,9, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 26,2 oranında azaldı.
Sığır eti üretimi 259 bin ton olarak tahmin edildi. Sığır eti üretimi Kurban Bayramı’nın gerçekleştiği bir önceki döneme göre yüzde 24,4, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 26,7 oranında azaldı.
Koyun eti üretimi 30 bin ton olarak tahmin edildi. Koyun eti üretimi Kurban Bayramı’nın gerçekleştiği bir önceki döneme göre yüzde 8,3 artarken, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 18,5 oranında azaldı.