Birleşik Metal İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezi (BİSAM) Temmuz 2020’de dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarının 2 bin 385 TL olduğunu açıkladı. Bu harcama tutarının sadece gıda için yapılması gereken minimum tutar olduğu ifade edilen açıklamada, asgari ücretin gıda harcamasına bile yetmediği vurgulandı.
Birleşik Metal İş Sendikası Sınıf Araştırmaları Merkezinin (BİSAM) yaptığı hesaplamada, Temmuz 2020’de dört kişilik bir ailenin sağlıklı beslenmesi için aylık yapması gereken harcama tutarı 2 bin 385 TL olarak belirlendi. Bu harcama tutarının sadece gıda için yapılması gereken minimum tutar olduğu ifade edilen BİSAM Açlık ve Yoksulluk Sınırı Dönem Raporuna göre, açlık sınırı üzerinden hanehalkı tüketim harcamaları esas alınarak yapılan hesaplama sonuçlarına göre ise yoksulluk sınırı 8 bin 249 TL olarak gerçekleşti.
BİSAM raporuna göre, yetişkin bir erkeğin sağlıklı bir biçimde beslenmesi için tüketmesi gereken gıdaların aylık karşılığı 638 TL, yetişkin bir kadın için 619 TL, 15-18 yaş bir genç için 678 TL, 4-6 yaş arası bir çocuk için 450 TL olarak hesaplandı. Sağlıklı beslenmenin toplam aile bütçesine maliyeti ise 2 bin 385 TL olarak tespit edildi. Bu tutarın söz konusu ailenin sadece gıda harcamaları için yapması gereken zorunlu tutar olduğu ifade edilen raporda, eğitim, sağlık, barınma, eğlence, ısınma, ulaşım gibi giderler ile birlikte bir ailenin yapması gereken harcama tutarının 8 bin 249 TL’ye ulaştığı kaydedildi.
17 yılda açlık sınırı 5 kattan fazla arttı
Dün kamuoyu ile paylaşılan BİSAM Açlık ve Yoksulluk Sınırı Dönem Raporuna göre, açlık sınırı 17 yılda 5 kattan fazla arttı. Raporda yer alan açlık ve yoksulluk verileri şu şekilde oluştu:
2003 yılının temmuz ayında 4 kişilik bir aile, günlük minimum 15.3 TL’ye sağlıklı beslenebilirken, bugün ancak 79.50 TL’ye sağlıklı beslenebiliyor. Buna göre 17 yıllık zaman zarfında açlık sınırı 5.2 kat arttı. Aynı dönemde enflasyondaki artış ise 4.69 kat oldu. Buna göre açlık sınırındaki artış genel enflasyondan daha fazla gerçekleşti.
Buna göre yetişkin bir kadının sağlıklı beslenmesi için yapması gereken günlük harcama tutarı 20.62 TL, yetişkin bir erkeğin 21.28 TL, 15-18 yaş arası bir gencin 22.60 TL, 4-6 yaş arası bir çocuğun ise 15.00 TL’dir.
Sağlıklı beslenme için en önemli harcama kalemi süt ve süt ürünleri
Rapora göre, günlük harcamalarda Temmuz 2020’de en yüksek maliyet grubunu süt ve süt ürünleri grubu 28.35 TL’lik harcama gereksinimi ile oluşturdu.
Et, tavuk ve balık grubu için yapılması gereken minimum harcama tutarı 15.99 TL,
Sebze ve meyve için yapılması gereken harcama miktarı 12.59 TL,
Ekmek için yapılması gereken harcama tutarı günlük 5 TL,
Katı yağ ve sıvı yağ için 5.42 TL,
Yumurta için 1.05,
Şeker, bal, reçel ve pekmez için ise 3.67 TL harcama yapılması gerektiği belirlendi.
Açlık sınırı İstanbul’da 2 bin 564 lira
Araştırma kapsamında üç büyük ile ait Temmuz 2020 dönemi açlık ve yoksulluk sınırı verileri de hesaplandı.
Buna göre İzmir’de açlık sınırı 2 bin 603 TL olarak belirlendi. İzmir’i, 2 bin 564 TL’lik açlık sınırı ile İstanbul takip etti. Ankara’da ise açlık sınırı 2 bin 309 TL olarak tespit edildi.
Araştırma kapsamında önemli sanayi merkezlerindeki açlık sınırları da belirlendi.
Buna göre Bursa, Eskişehir ve Bilecik bölgesinde açlık sınırı 2 bin 445 TL, Kocaeli, Sakarya, Düzce, Bolu ve Yalova bölgesinde açlık sınırı 2 bin 462 TL, Zonguldak, Bartın ve Karabük bölgesinde açlık sınırı 2 bin 415 TL, Adana ve Mersin bölgesinde açlık sınırı 2 bin 229 TL olarak belirlendi.
Ayrıca açlık sınırı Gaziantep, Kilis, Adıyaman bölgesinde 2 bin 134, Hatay, Kahramanmaraş, Osmaniye bölgesinde 2 bin 187, Diyarbakır ve Şanlıurfa bölgesinde 2 bin 169, Trabzon, Ordu, Rize, Artvin, Gümüşhane, Giresun bölgesinde 2410 TL olarak tespit edildi.