Ön pişmiş olarak evlerde muhafaza edilebilecek ve 200 derece fırında sadece 6 dakikada pişen pideler sayesinde, eski ramazanlardaki gibi sıcacık pide mümkün…
22 Nisan 2020 tarihinde Psikolog Nil Madi ile gerçekleşen “Yemekte Değişim Dinamikleri” konulu Instagram canlı yayınında konuk BAY BREAD Kurucusu Serdar Yalçınkaya oldu.
Psikolog Nil Madi, Serdar Yalçınkaya ile içinde bulunduğumuz Covid-19 sürecinde yaşanan kültürel alışkanlıklarımızdaki değişiklikleri, tüketicinin endişelerini ve tüketici tercihlerinde güven unsuru üzerine konuştu.
“Pide üretimi iftardan 2 saat önce tamamlanacak.”
Serdar Yalçınkaya, İçişleri Bakanlığı tarafından alınan tedbirler kapsamında, Ramazan süresince iftar saati ve hemen öncesinde oluşabilecek pide kuyruklarının, Covid -19 salgın riskini artırabileceğinden fırınlardaki pide ve ekmek üretimi ile özel siparişlerin iftardan 2 saat önce sonlandırılacağını hatırlattı.
“Pide ve ekmeğimiz bizler için kutsal”
Tüketicilerin bu konuda gönlünün rahat olmasını söyleyen ve Bay Bread teknolojisiyle ön pişmiş olarak evlerde muhafaza edilebilecek ve 200 derece fırında sadece 6 dakikada pişen pideler sayesinde, eski ramazanlardaki gibi sıcacık pidenin mümkün olduğunu vurgulayan Yalçınkaya, şöyle konuştu:
“COVID 19 salgını sürecinin ramazan ayına denk gelmesi sebebiyle kültürel alışkanlıklarımızda da değişim yaşamaktayız. Artık eskiden fırınlarda beklenen pide kuyruklarındaki ahbaplık ve sosyalleşme, yerini güvenli gıdaya ulaşmaya bıraktı. Pide ve ekmeğimiz bizler için en temel, en kutsal, olmazsa olmaz bir gıda iken, içinde bulunduğumuz süreçte tereddütle yaklaştığımız genellemelerden dolayı yeni dinamikleri doğurdu. Bir asırlık birikimin ve uzmanlığın da sonucu BAY BREAD teknolojileri uzun yıllar süren ar-ge çalışmalarıyla gıda atıklarını ve israfı engelleyen teknolojisiyle sektöre katma değer yarattı. Aynı zamanda tüketicinin de güvenli gıdaya, ideal lezzete ulaşmasındaki çare oldu.”
Yalçınkaya ayrıca BAY BREAD ürünleri ve sisteminin, yeni çağın sürdürülebilir sistemlerinde sektördeki liderliğiyle üreticilere de rol model olduğunu belirtti.