BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), FAO Gıda Fiyat Endeksinin Mart ayında bir önceki aya göre genel olarak sabit kaldığını, geçen yılın aynı ayına göre ise yüzde 3,6 düşüş görüldüğünü açıkladı.
Dün yayınlanan Birleşmiş Milletler (BM) raporuna göre, süt fiyatlarındaki fiyat artışının tahıl, bitkisel yağ ve şeker fiyat kotasyonlarındaki düşüş ile dengelenmesiyle FAO Gıda Fiyat Endeksi Mart ayında genel olarak sabit kaldı.
Gıda ürünleri sepetinin uluslararası fiyatlardaki aylık değişimlerinin göstergesi olan endeks, Şubat ayından itibaren 2 puanlık ve 2018 Mart ayına göre de yüzde 3.6’lık bir düşüş göstererek ortalama 167 puan kaydetti.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Çin’in 2017 tarım sayımı sonuçları üzerinde yapılan geniş çaplı yukarı yönlü düzenlemeleri de yansıtarak küresel tahıl üretimi ve stok seviyeleri için yeni rakamlar yayımladı.
FAO Süt Fiyat Endeksi, Okyanusya ülkelerinden beklenen ihracat elverişliliğindeki daralma öncesinde, tereyağı, peynir ve yağlı süt tozuna olan güçlü ithalat talebiyle, üçüncü ardışık yükselişini yaparak ay süresince yüzde 6.2’lik artış gösterdi.
FAO Et Fiyat Endeksi ayrıca, Çin’in domuz, büyükbaş hayvan ve kümes hayvanları için artan ithalat talebiyle, Şubat ayına nazaran yüzde 0.4’lük az bir yükseliş gösterdi.
Buna karşın, FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, Amerika Birleşik Devletleri’deki yükselen soya yağı ve Kanada’da biriken kolza yağı stoklarına esnasında palm yağı için durgun kalan ithalat talebiyle yüzde 4.4’lük düşüş kaydetti.
FAO Tahıl Fiyat Endeksi, her ikisi de kilit üretici ülkelerde geniş ölçüde ihraç edilebilen arza sahip ve elverişli hasat olasılığı olan buğday ve mısır fiyatlarındaki düşüş sebebiyle, bu ay yüzde 2.2’lik düşüş kaydetti. Uluslararası pirinç fiyatları Mart ayında biraz daha sabit kaldı.
FAO Şeker Fiyat Endeksi kilit üretici ülkelerdeki hasatların beklenenden fazla olmasıyla yüzde 2.1’lik düşüş gösterdi. FAO, Hindistan’ın son üretim tahminlerinin, bir önceki yılın Ekim 2018’den Ocak 2019’a kadar olan dönemine göre yüzde 8’lik bir yükseliş göstererek dünyanın en büyük şeker üreticisi olan Brezilya’yı geçmesini bekliyor.
Dünya tahıl piyasaları dengeli kaldı
Endeksle birlikte yayımlanan Tahıl Arz ve Talep Özetinde, 2018 yılı için küresel tahıl üretimi 2 milyar 655 milyon ton olarak tahmin edildi. Yeni rakam Mart tahmininden 46 milyon daha yüksek olmasına rağmen, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1.8’lik düşüş gösteriyor.
2018/2019 küresel tahıl kullanım oranı tahmini, dünya buğday kullanım oranının rekor kırarak 748 milyon tona ulaşmasıyla, 2 milyar 683 milyon tona yükseldi.
Dünya pirinç kullanım oranı 511 milyon tonda, mısır ise 1 milyar 425 milyon tonda sabit kaldı.
Çoğunlukla Çin’deki holdinglerin etkisiyle, FAO’nun 2019’da sona eren ürün yıllarına ait küresel tahıl stokları için yeni tahmini neredeyse yüzde 11 artarak 849 milyon tona yükseldi. Bu stokların zaman içinde birikmesiyle, tahıl stoklarındaki yıllık değişimin açılış seviyesinden yüzde 2.9 oranında düşerek, 2017/18 döneminde yüzde 32.6 olan stok kullanım oranının 2018/19 döneminde yüzde 30.7’ye düşmesi bekleniyor.
Pirinç stokları rekor seviyede
Küresel pirinç stoklarının tüm zamanların rekor seviyesine çıkarak 181 milyon tona ulaşması beklenmektedir. Bu artışta Çin’deki değişikliklerin katkısı kadar, Hindistan’ın 2018 yılı için beklenen yüksek üretim ve ülkede gittikçe artan kamu satın almaları etkili oldu.
2018/19’da küresel tahıl ticaretinin önceki sezondan yüzde 2.2 oranında azalarak, 412 milyon tona düşmesi bekleniyor.
Büyük ölçüde Avrupa Birliği, Rusya Federasyonu ve Ukrayna’da beklenen yüksek üretime bağlı olarak, FAO’nun 2019’da küresel buğday üretimi için öngördüğü tahmin, 2018 seviyesinden yüzde 4 artarak, 757 milyon tonla geçen aya göre değişmedi.